ていねいに入れて味わうお茶は格別です。自分の好みの味と入れ方を見つけましょう。

 玉露の煎れ方(2人前)

茶葉の量
湯の温度
湯の
抽出時間
大さじ2
50~60℃
90ml
1~2分

50℃くらいの低温でじっくり入れることで、独特の旨味が引き立ちます。


 煎茶の煎れ方(2人前) 

茶葉の量
湯の温度
湯の
抽出時間
大さじ2
70~90℃
210ml
30秒~1分

緑茶の代表です。さわやかな香りと上品な渋みのある味わいが身上。飲んだ後に清涼感があります。


 番茶・ほうじ茶・玄米茶の煎れ方(5人前) 

茶葉の量
湯の温度
湯の
抽出時間
大さじ3
100℃
たっぷり 
30秒

お茶のによって数分煮だすなど違いがあります。お茶が入っていた袋の指示通りに入れてみてください。


 抹茶の煎れ方(1人前) 

茶葉の量
湯の温度
湯の
抽出時間
小さじ半分
100℃ 
お好み
 

道具にこだわらず、カフェオレボウルとミニ泡立器などでも自由に楽しんでください。